私は、全国に飲食店を出している会社に勤めています。
飲食店の店長として働いたこともあるのですが、最近はいくつかの店舗をまわる仕事をしていました。
今度、新しいお店を出すことになりました。
飲食店としても、また喫茶店としても利用してもらおう。
というコンセプトが決まっていました。
飲食店や喫茶店として利用をしてもらうために、どのようなお店を作ろうか。
話し合いをすることになりました。
今度の会議で話し合うことになっていたのですが、私はその前に、街中にある飲食店や、喫茶店などを見て回ろうと思いました。
街中を歩いていたのですが、その際にテラスがあるお店を見つけました。
店内で料理を食べることも出来ますし、テラスで料理を食べることも出来るお店です。
テラスで、ゆっくりとコーヒーを飲んでいる方もいました。
私は、飲食店や喫茶店として利用してもらうためには、テラスがついているお店が良いのではないだろうか。
そう思い、提案をしました。